تقوم الدائرة بإعداد وتطوير وتبني المواصفات الفلسطينية، ويتم إعداد هذه المواصفات وفق تعليمات تسمى تعليمات إعداد المواصفات الفلسطينية، إذ يتم تشكيل لجان التوصيف في مؤسسة المواصفات الفلسطينية، بحيث تضم (7-10) عضواً ممثلين عن القطاع العام والخاص والأكاديمي ذوي كفاءة وخبرة، ويتم تعيين مقرر لكل لجنة حسب التخصص من قبل مدير دائرة التوصيف..
ويتم عقد اجتماعات دورية للجان التوصيف لمناقشة مشاريع المواصفات بمسوداتها المختلفة وصولاً إلى المسودة النهائية للمواصفة الفلسطينية، بحيث يتم التوافق عليها بالإجماع من قبل أعضاء اللجنة، ومن ثم يتم رفعها لمجلس إدارة المؤسسة لاعتمادها كمواصفة فلسطينية.
يغطي التوصيف القطاعات التالية:
1. قطاع الهندسة الميكانيكية.
2. قطاع الهندسة الكيماوية.
3. قطاع الهندسة الكهربائية.
4. قطاع الهندسة الإنشائية.
5. قطاع الهندسة الزراعية
6. قطاع المنسوجات والجلود.
7. قطاع الخدمات.
8. قطاع التصنيع الغذائي.
9. قطاع تكنولوجيا الرعاية الصحية.